7.8 Les derniers pas sous le signe de la stabilité

En 2017, le Barolo 2013 achevait sa période obligatoire de maturation et d'affinage. Cela valait tant pour le Barolo Cannubi Boschis que pour le Barolo Le Vigne. Mais à l'approche de cette échéance, Luciano a annoncé une nouveauté importante, à savoir la volonté de dédier son Cannubi Boschis à la jeune génération de la famille. À la base de ce choix, qui ne doit pas être vu comme une renonciation à la Mention Géographique spécifique, il y avait deux facteurs : d'une part, l'appartenance totale de cette vigne à l'histoire personnelle de Luciano et d'autre part le lien profond de Luciano avec ses deux petits-enfants, Alessia et Stefano, qui représentaient pour lui la continuité de sa famille avec le monde du Barolo.
Ainsi, à partir du millésime 2013, le Barolo Cannubi Boschis a changé d'appellation pour devenir « ALESTE ». Luciano l'a expliqué en détail au moment où ce changement s'opérait : « J'ai décidé cela parce que seul ce choix me permet, je crois, de rendre pleinement hommage à la richesse et à l'élégance du vin issu de ce vignoble que je considère comme "unique". Ma famille est profondément liée à la colline historique des Cannubi et, en particulier, à cette vigne de Cannubi Boschis, la première que j'ai achetée. Dans ce territoire et dans cette vigne, nous avons grandi et nous sommes fiers d'en faire partie. C'est pour nous un grand privilège de pouvoir cultiver ce vignoble que nous voyons chaque jour de nos propres yeux directement depuis l'entreprise. Ce respect pour ce vignoble, nous voulons le faire ressentir et l'exprimer dans le vin. C'est ainsi qu'est né un Barolo désormais reconnu, auquel j'ai consacré, vendange après vendange, une très grande attention. Rien de tout cela ne changera et c'est pourquoi j'ai fait un choix courageux et sensible pour l'avenir : je dédie mon "vin de cœur" à mes petits-enfants Alessia et Stefano. Désormais, le vin portera leurs noms réunis dans son appellation. ALESTE est en effet l'union des premières syllabes de leurs prénoms ».
Le reste appartient à l'histoire récente, jalonnée d'autres moments d'activité quotidienne ou de faits qui méritent d'être rappelés, comme la fête des quarante ans de l'entreprise, célébrée en 2018, ou le récit d'un autre projet, né presque par hasard mais tout aussi fascinant, qui a donné naissance au Barolo Vite Talin que vous pourrez découvrir dans un chapitre spécifique.
Les années 2020 venaient de commencer depuis un peu plus de deux tours de calendrier lorsque Luciano, le 5 janvier 2023, a décidé que son chemin sur ces collines du vin pouvait être considéré comme achevé. Il a préféré s'en aller ailleurs, au-delà du ciel, au-delà de ces nuages qui offrent, selon les saisons, le soleil, la pluie ou la neige. Il savait qu'au-delà de ces nuages l'attendaient d'autres collines, d'autres vignes, d'autres projets et d'autres défis.
Sa mémoire et sa manière d'être sont restées ici pour nous souligner chaque jour tout ce que Luciano a su réaliser de son vivant et pour rappeler qu'entre ces rangs, dans ces caves, parmi ces maisons, entre 1946 et 2023, il a marché et découvert dès son plus jeune âge que la vigne de Nebbiolo était la plante qu'il cultiverait toujours et le Barolo le vin qu'il aimerait toujours.