La Comparaison

L’implication dans la réalité de la Confcoltivatori d’Alba et la participation à de nombreuses initiatives promues et réalisées par ce syndicat agricole ont été importantes dans la première partie du parcours entrepreneurial de Luciano Sandrone. Son entreprise faisait ses premiers pas et avait besoin de points de repère, d'indications concrètes d'orientation et aussi d'un lieu physique où se confronter avec d'autres producteurs qui, comme lui, commençaient à produire.
Nombreuses ont été les réalités d’entreprise avec lesquelles Luciano a partagé son chemin initial. Aujourd’hui, ce sont des entreprises importantes comme La Spinetta de Giorgio Rivetti, Malvirà de Roberto et Massimo Damonte, l’Azienda Agricola Pelissero de Giorgio Pelissero, l’Azienda Agricola Cigliuti de Renato Cigliuti et, plus encore, Piero Gatti et Bartolo Mascarello.
Ils étaient unis par le désir de mener des activités ensemble, de grandir et de développer leurs réalités en harmonie, considérant les autres comme des collègues et non comme des concurrents. Avec un grand esprit de collaboration, ce petit groupe de producteurs a également cherché des synergies externes. Ils voulaient grandir globalement pour donner un avenir concret à leurs projets. Ainsi, ils se sont entourés de techniciens et d'opérateurs qui pouvaient servir à la croissance de leurs structures d'entreprise.
« Je crois que la synergie la plus utile et favorable à nos causes – souligne Luciano – a été celle avec le prof. Felice Cavallotto. Enseignant sur les thématiques vitivinicoles avec une référence particulière à la dégustation des vins à l'École Œnologique d'Alba, il venait de prendre sa retraite et s'est rendu disponible avec enthousiasme pour nous rencontrer, pour nous guider dans les dégustations collectives de nombreux vins, les nôtres et ceux d'autres producteurs, d'ici et d'ailleurs. La disponibilité et l'accompagnement du Prof. Cavallotto m'ont personnellement rempli de fierté : le doyen des dégustateurs du territoire acceptait de se confronter à un groupe de jeunes producteurs à leurs premières expériences. »
« Déguster ensemble, – commente également Renato Cigliuti – se confronter sur la valeur et la consistance de tant de vins a été très utile pour nous : d'un côté, cela nous a ouvert l'esprit et les horizons en nous faisant comprendre que dans le monde il n'y avait pas seulement nos vins ; de l'autre, cela nous a aidés à améliorer constamment le niveau qualitatif de nos produits. »
Le lieu de rencontre était à Alba, Via Cavour, celle qui, alors comme aujourd'hui, est dénommée en jargon <Contrà ‘d Tàne> (quartier du Tanaro) car elle menait vers le fleuve qui bordait la ville capitale des Langhe. C’était le siège de la Confcoltivatori et, pour ce petit groupe de producteurs, ce fut une salle de sport technique et comportementale fondamentale et, à certains égards, l’incubatrice de leurs projets de développement.
C'est précisément au cours de ces années qu'ils ont également rencontré un autre protagoniste de la scène vitivinicole d'Alba, l'œnologue Armando Cordero, que Luciano avait déjà connu à l'époque de son travail chez Marchesi di Barolo. Armando Cordero était destiné à devenir l'un des points de repère des caves productrices de Barbaresco et de Barolo et révélait déjà en ces années son exquise propension à dialoguer volontiers avec les protagonistes du secteur, surtout les producteurs. Cordero a également été déterminant pour accompagner ces jeunes producteurs dans leur délicate phase de développement.