Le pari

1987 fut, chez les Sandrone, une année marquante, l’un de ces moments qu’il faut inscrire au calendrier comme spéciaux en raison des événements et des satisfactions qu’ils apportent. En juillet de cette année-là, en effet, Luca, le frère de Luciano, obtint son diplôme de technicien œnologue à l’historique École d’Œnologie d’Alba, c’est-à-dire l’Istituto Tecnico Enologico Umberto I.

En 1981, cette école avait déjà atteint cent ans d’existence et d’activité et, dans l’histoire du vin albais et italien, elle avait toujours représenté un point de référence important, notamment pour le travail d’orientation de la production vers la qualité qu’elle avait mené au fil des années. Le nombre de fils de viticulteurs et de producteurs des collines de Langhe et du Roero qui, grâce à l’École d’Œnologie, avaient renforcé et perfectionné leur formation professionnelle, contribuant ainsi à maintenir un niveau qualitatif élevé pour les vins de ce territoire, ne cessait d’augmenter.

Le fait que Luca soit devenu l’un d’entre eux remplissait Luciano de fierté et de satisfaction.
Mais les résultats positifs de 1987 ne s’arrêtèrent pas là. D’autres développements intrigants se profilaient à l’horizon.