7.7 Weitere hektische Jahre

Zwischen 2011 und 2014 unternahm der Landwirtschaftsbetrieb Luciano Sandrone ein weiteres wichtiges Projekt zur Erweiterung der Kellerstruktur mit dem Bau des nach Süden ausgerichteten Flügels des Betriebsgebäudes, um landwirtschaftliche Geräte und Maschinen besser unterzubringen und eine rationale Raumaufteilung für die Vinifizierungsanlagen sowie neue, noch funktionalere unterirdische Räume für die Lagerung historischer Jahrgänge zu schaffen.
„Dies war ein weiterer wichtiger Baustein – erinnert sich Luciano stolz –, der darauf abzielt, einerseits effizienter während der Vinifizierung der Trauben zu arbeiten und andererseits eine wirksamere Konservierung der historischen Jahrgänge unserer Weine zu gewährleisten. Wirtschaftlich gesehen war dies ein weiteres wichtiges Engagement, aber es wurde aus Überzeugung gerade wegen der größeren Gewissheiten und der konkreten Ergebnisse realisiert, die das Unternehmen erzielen konnte.“
Im Frühjahr 2014, während des Giro d'Italia, wurde am 22. Mai das Einzelzeitfahren zwischen Barbaresco und Barolo ausgetragen, das direkt vor dem Weingut Sandrone vorbeiführte. Dieser Umstand war die Gelegenheit, einige Freunde im Keller zu versammeln und gemeinsam einen Sport zu feiern, dem viele Personen im Hause Sandrone – angefangen bei Barbara und Luca – besonders zugetan waren. Seit jenem Tag und bis heute steht vor dem Keller ein stilisiertes Fahrrad zur Erinnerung an jenes Ereignis und als Beweis für eine einfache, aber angenehme Art, die Hügel und Täler dieses Landes zu durchqueren und alle daran zu erinnern, dass die Umwelt, die uns umgibt, respektiert und geschützt werden muss.

Im Juni 2014 wurden die „Weinbaulandschaften von Langhe-Roero und Monferrato“ nach einem mehrjährigen Prozess in die Liste des Welterbes aufgenommen und damit zur fünfzigsten italienischen UNESCO-Stätte und zur ersten als Weinbau-Kulturlandschaft auf nationaler Ebene.
Die Stätte identifizierte sechs Hauptgebiete, die als „Core Zones“ definiert wurden und als repräsentativ für die lokale Weinkultur und ihren Einfluss auf die Landschaft gelten. Sie befinden sich in den Provinzen Alessandria, Asti und Cuneo, genauer gesagt drei im Gebiet der Langhe (La Langa del Barolo, das Schloss von Grinzane Cavour und die Hügel des Barbaresco), zwei in dem des Alto Monferrato (Nizza Monferrato und der Barbera sowie Canelli und der Asti Spumante) und eine im Basso Monferrato (Il Monferrato degli Infernòt). Auch heute noch repräsentieren alle auf ihre Weise die suggestive Schönheit und die Verwurzelung des Weinbaus in der piemontesischen Landschaft. Insgesamt sind es fast elftausend Hektar Rebfläche von den etwa 44.000 der gesamten regionalen Fläche. Rundherum wurde eine „Pufferzone“ identifiziert, um die Stätte zu schützen und Kontinuität beim Übergang zwischen den Gebieten zu gewährleisten: über siebzigtausend Hektar, die etwa hundert Gemeinden einbezogen.
Einige Zeit nach dem Start des Projekts erinnern sich nur wenige an die endlosen Diskussionen, an denen die Gemeinden und einzelnen Bürger, die Weinproduzenten, die Gastronomen und andere Betreiber beteiligt waren. Jemand befürchtete sogar das Risiko, an Schutznormen gebunden zu bleiben, die in der Lage wären, die weinbauliche und wirtschaftliche Entwicklung der Gebiete selbst zu verhindern. Nichts könnte falscher sein, angesichts der Ergebnisse, die diese Anerkennung in Bezug auf Aufwertung und Identität für die piemontesische Realität brachte. Die UNESCO-Anerkennung erzeugte zwei wichtige Effekte:

• einerseits hob sie zahlreiche kleinere historische Erben hervor (Kirchen, Dörfer, ländliche Bauten, Schlösser usw.), die abseits der üblichen Touristenrouten lagen und dazu bestimmt waren, wirksame Touristenattraktionen zu werden;
• andererseits erwarben die Akteure auf dem Territorium (Unternehmer, Organisationen, Institutionen und einfache Bürger) das richtige Bewusstsein für die Werte, auf die sie als Unternehmen und als Gemeinschaft setzen konnten.

Eine neue Haltung, die nach und nach eine Gesamtsicht auf das Territorium und seine Landschaft gefördert hat, zum Vorteil der Fähigkeit, mit Vertrauen in die Zukunft und die neuen Generationen zu blicken.