Die Erinnerung von Marcello Crini

Mit Luciano brauchte es nicht viele Worte. Ein Händedruck genügte

Marcello Crini ist ein echter Toskaner, der eine aufrichtige Beziehung zu Luciano entwickelt hat. Mindestens dreißig Jahre des Zusammenlebens und der Wertschätzung. Er kam von der Hotelfachschule, obwohl ihm das Gastgewerbe als junger Mann ein wenig zu eng erschien. Er zog es vor, groß zu denken und weite Horizonte zu haben. Ironie des Schicksals: Er arbeitete fast 15 Jahre lang, zwischen 1982 und 1995, bei der Banca Nazionale dell'Agricoltura. Aber diese Arbeit war das Sprungbrett für andere, größere Höhenflüge.
Doch das Gastgewerbe trug er im Herzen und im Schicksal. Deshalb eröffnete er, während er bei der Bank arbeitete, ein kleines Lokal in Mercatale Val di Pesa. Morgens war er Banker, nachmittags und abends Wirt. Gut, dass das Schicksal es so wollte. Sonst, wer weiß, ob er Luciano jemals kennengelernt hätte…

Dieses kleine Lokal in Mercatale war sein Fitnessstudio; dort erweiterte er seine Leidenschaft für Essen und Wein und die Neugier auf Entdeckungen. Dort lernte er viele Persönlichkeiten kennen. Auch Gino Veronelli und Daniel Thomases, mit denen er Freundschaft schloss. Im Barrino in Florenz hatte er auch Gino Paoli und Cesare Giaccone kennengelernt. Und 1988 hatte er auch Luciano kennengelernt.
Monat für Monat wurde dieses Restaurant in Mercatale zum Verkostungs- und Treffpunkt für viele Önologen der Region: dort gab es die beliebten Weine und ausgezeichnete Gastronomieprodukte.
Aber reden wir von den Erinnerungen, die Marcello noch heute mit Luciano verbinden…
„Bevor ich Luciano kennenlernte, wenn ich die Langa besuchte, – beginnt Marcello – verirrte ich mich oft. Ich verlor mich in dieser so komplexen Welt. Derjenige, der mich in diese Realität einführte, war Gian Bovio, ein renommierter Gastronom in La Morra. Es war Anfang der neunziger Jahre, und seitdem hatte die Langa keine Geheimnisse mehr für mich".
Und wie verlief das erste Treffen mit Luciano?
„Am Anfang – präzisiert er – haben wir keinen engeren Kontakt geknüpft. Er hatte zwei Arbeitsstellen und ich auch und ich konnte nicht immer in die Langa kommen, wenn ich wollte. Die wahre Begegnung mit Luciano fand Mitte der neunziger Jahre statt, dank seiner außergewöhnlichen Barolo 1989 und 1990".
Woran erinnern Sie sich aus dieser Zeit?
„Vor allem erinnere ich mich an seine Garage. Nach und nach wurde sie zum Treffpunkt, auch zu unmöglichen Zeiten. Er hatte wenig Produktion, aber es gelang mir immer, eine besondere Reserve zu bekommen. Als Luciano dann das Cover des Wine Spectator hatte, wurde es schwieriger, seine Weine zugeteilt zu bekommen. Das Diktat lautete: bis zu 12 Flaschen – in Ordnung. Mehr nicht. Ich versuchte, die Hand zu erzwingen und lud das Auto, aber hinter mir lud Mariuccia – die Ehefrau – es wieder aus… Es war ein Spiel, das sich jedes Mal wiederholte. Zwischen uns hat es immer eine Beziehung großer Wertschätzung und Hochachtung gegeben".
Wie war Luciano als Mensch?
„Luciano kam wie ich – betont Marcello – aus einer Bauernfamilie und hatte wie ich zwei Arbeitsstellen. Seine Dynamik und sein eklektischer Charakter haben mich immer fasziniert. Dank seiner spontanen und konstruktiven Art kamen wir auf eine Wellenlänge. Es brauchte nicht viele Worte oder schriftliche Vereinbarungen. Ein Händedruck, und alles war in Ordnung".
Wie war Luciano als Produzent?
„Er war sehr ernsthaft. Er kannte den Weinberg und begleitete ihn über die Jahre. Er war dem Territorium sehr verbunden und zuverlässig und konsequent in seinen Entscheidungen. Er suchte nie Abkürzungen oder modische Haltungen. Er traf seine Entscheidungen bedächtig, wog die Konsequenzen ab. Deshalb haben seine Intuitionen, seine Projekte und seine Arbeit positive Beiträge für das Territorium geleistet, indem sie die anderen Produzenten anregte, die Qualität des Barolo zu suchen und seinen Ursprung aufzuwerten".