Die Erinnerung von Maria Angela Cabutto

Mit Luciano waren die Weinberge von Cannubi Monghisolfo in den besten Händen

Die Cabuttos waren eine Familie von Bauern oder vielmehr Winzern in Barolo. Dies gilt zumindest bis zu Giovanni Cabutto, Jahrgang 1888, der 1985 im Alter von fast 100 Jahren starb.
Auf Giovanni hätte sein Sohn Carlo, Jahrgang 1920, folgen sollen, aber mit 18 Jahren verließ er das Elternhaus und das Dorf Barolo, um nach Turin zu ziehen und in der Feinkosthandlung Radice in der Via Madama Cristina zu arbeiten.
Im Hause Radice lernte Carlo Cabutto die Liebe seines Lebens kennen, Ida Iemmi, eine Frau aus Sant'Ilario d'Enza, die – nachdem sie sich geweigert hatte, als Reisschälerin auf den Reisfeldern von Vercelli zu arbeiten – bei den Radices als Hausangestellte untergekommen war.
Die Liebe schien die beiden jungen Leute auf ein gemeinsames Leben hinzulenken, doch die Kriegswirren eines faschistischen Italiens, das unmöglichen Träumen nachjagte, zwangen ihn für sieben Jahre dazu, an verschiedenen Fronten zu kämpfen, mit wechselndem Schicksal und schwerwiegenden Auswirkungen auf seine Gesundheit.
Er sollte nach Afrika aufbrechen, doch ein gnädiges Schicksal ließ ihn das erste Schiff zu spät erreichen – das auf hoher See versank. So schiffte er sich auf dem nächsten Schiff ein, doch während des Afrikafeldzugs wurde er vom widrigen Schicksal in einen schweren Unfall in der Feldküche verwickelt, bei dem er fast an den Verbrennungen durch kochendes Öl starb, das seinen ganzen Körper bedeckt hatte.
Nach seiner Rückkehr nach Italien und in seine Heimat besuchte Carlo Barolo nur noch gelegentlich. Er zog es vor, seine Arbeit in der Turinenser Feinkosthandlung fortzusetzen, nachdem er – wiederum auf abenteuerliche Weise – seine geliebte Ida wiedergefunden und geheiratet hatte.
Das Weitere ist jüngere Geschichte, über die wir mit seiner Tochter Maria Angela gesprochen haben: „In der Familie – erinnerte sie sich nicht ohne Rührung – gab es niemanden, der sich um das Land kümmern wollte, insbesondere um jenen Nebbiolo-Weinberg für Barolo auf dem renommierten Hügel der Cannubi. Nicht irgendein Teil der Cannubi, sondern die als Monghisolfo di Cannubi bezeichnete Zone, die für viele wie ein besonderes Land klang, auf dem ein Barolo von großem Wert produziert wurde."
Man fragt sich natürlich, warum Giovanni und Carlo Cabutto beschlossen haben, jenen so renommierten Weinberg an Luciano Sandrone zu verkaufen, der keine eigene Kellerei hatte, und nicht an jemanden, der in der Welt des Barolo bereits etablierter war.
„Wenn ich meinen Großvater und meinen Vater kenne – erinnert sich Maria Angela Cabutto – ist es nicht auszuschließen, dass genau diese Bedingung sie zu dieser Wahl bewogen hat. Ich weiß, dass sie sich wünschten, dass derjenige, der dieses Stück Land kaufte, ihm besondere Aufmerksamkeit und Pflege widmen würde, gerade wegen des Wertes dieses Standorts. Und wahrscheinlich garantierte ihnen Luciano eine solche Einstellung, weit mehr als ein etabliertes Unternehmen, das es eher aus wirtschaftlichen Gründen als aus Leidenschaft gekauft hätte."
Vielleicht gab es jemanden, der das Treffen von Giovanni und Carlo Cabutto mit Luciano Sandrone begünstigt hat. Und tatsächlich gibt es Leute, die glauben, dass ein Arbeitskollege von Luciano bei Marchesi di Barolo diesen Kontakt erleichtert hat: Er hieß Sebastiano Foglio und hatte eine gute Freundschaft mit Luciano und eine Verwandtschaft mit den Cabuttos. Aber das ist nur eine Vermutung.
„Auf jeden Fall – stellt Maria Angela klar – kam das Geschäft zustande. Wenn ich mich richtig erinnere, betrug der Kaufpreis 6 Millionen Lire, ein Betrag, der – angesichts der heutigen Preise – dem Käufer sehr günstig erscheinen mag. In Wirklichkeit befriedigte dieser Preis alle, Käufer und Verkäufer, die wussten, dass sie ihren Weinberg Monghisolfo di Cannubi in die besten Hände gelegt hatten."