7.3 Hier ist der Klimawandel

Der Übergang von 2002 zu 2003 brachte einen radikalen Wechsel der klimatischen Situation. Tatsächlich sprachen viele Forscher bereits seit dem vorangegangenen Jahrzehnt vom „Klimawandel“, aber die Mehrheit der Erzeuger bemerkte ihn erst in jenem Jahr.
Heiße Jahrgänge hatte es im Laufe der Zeit auf den Hügeln der Langa und des Roero schon gegeben. Viele erinnerten sich an 1997, das durch die Imposanz der Strukturen und Alkoholgehalte über der Norm überrascht hatte. Aber 2003 war als meteorologischer Jahrgang wirklich etwas anderes und markierte im Laufe der Zeit den Einstellungswechsel, den die Winzer in ihrem Verhältnis zum Weinberg und dessen Bewirtschaftung einnehmen mussten. Rekordhitze und Dürre waren die herausragenden Merkmale jenes Jahrgangs, Situationen, die so drastisch waren, dass sie die Entwicklung des Weinbergs deutlich beeinflussten.
Eine Situation, die völlig gegensätzlich zu 2002 war, als Regenfälle lange Zeiträume des Jahres geprägt hatten. Im Jahr 2003 führten Hitze und Trockenheit zu einer deutlichen Frühreife. Und diese Frühreife zeigte sich im gesamten Vegetationszyklus des Jahrgangs, beginnend mit der Blüte und dem Fruchtansatz. „Ich erinnere mich an jenen Sommer fast wie an einen Albtraum. Auch jene Jahreszeit war sehr heiß, fast unerträglich. – Luciano reflektiert nachdenklich – Wir mussten uns Problemen von Pflanzenstress stellen. Das Übermaß an Hitze und Trockenheit beeinträchtigte auch die Reifung der Trauben. Wir waren nicht darauf vorbereitet, eine so extreme Situation zu bewältigen, und so mussten wir in kurzer Zeit vielen Problemen begegnen, insbesondere den ersten Sonnenbränden an den Trauben, vor allem in den Weinbergen, in denen – im Hinblick auf die Lese – die traditionelle Entblätterung durchgeführt worden war, ohne an die Auswirkungen zu denken, die eine so aggressive Sonne auf die Beeren haben würde. Aber wir lernten schnell, und so sollten wir in den folgenden Jahren nicht mehr überrascht werden.“