3.2 Lucianos erster Barolo

Die Erinnerungen drängen sich auf, und Luciano erzählt: „Mein erster Nebbiolo-Weinberg für Barolo war nicht groß, kaum mehr als ein Hektar, und seine Anpflanzungsstruktur befand sich noch in einem ordentlichen Zustand, so dass man sofort eine gute Produktion erzielen konnte. In den verschiedenen Jahreszeiten führte ich die Kulturarbeiten persönlich durch, wobei ich die wenige Freizeit nutzte, die mir eine so anspruchsvolle Arbeit wie meine ließ. Bereits 1974 trug der Weinberg gut Früchte, auch wenn die Kulturarbeiten nicht einfach durchzuführen waren. Mit dem damals noch gebräuchlichen Vermehrungssystem – dem Ableger – war es nicht leicht zu erkennen, von welcher Pflanze die Produktion stammte. Viele Teile der Reihen bestanden aus einer Art sehr langem Trieb, der aufgrund des Ablegers keine Unterbrechung der Kontinuität aufwies. Auch deshalb wurden lange Schnitte vorgenommen, und an den neu austreibenden Trieben war es nicht leicht, das Ausdünnen anzuwenden, eine Praxis, die ich im Burgund hatte ausüben sehen. Aber das Sommerausdünnen war eine Praxis, die ich schon damals um jeden Preis umsetzen wollte, vor allem um die Menge der auf der Pflanze vorhandenen Trauben ins Gleichgewicht zu bringen".
Inzwischen hatten Luciano und seine Familie umgezogen, vom Zentrum von Barolo in ein Haus in der Via Alba Nr. 57. Es war ein deutlich größeres Haus als das erste. Und vor allem verfügte es im Erdgeschoss über Arbeits- und Lagerräume, die nützlich sein konnten, falls Luciano Wein keltern und seinen Träumen Raum geben wollte.
Und so kam es: Im Herbst 1974 begann Luciano, in diesen Erdgeschossräumen zu vinifizieren, und zwar die in dem von ihm erworbenen Weinberg erzeugten Trauben. Was damals existierte, war ein wahrer „Vin de garage".
Die erste Vinifizierung im Jahr 1974 ergab eine minimale Produktion: gerade einmal 1.570 Flaschen, deren Vermarktung am 1. Januar 1978 beginnen würde.
Nun musste er sich Gedanken über die Ausstattung dieses Weins machen, und Luciano versuchte sofort, eine Aufmachung zu schaffen, die die Qualitätsmerkmale jenes Barolo zum Ausdruck brachte: Als Behälter wählte er die traditionelle Albeisa-Flasche; was das Etikett betrifft, stellte er sich eines vor, das im Stil die historische Gestaltung der Barolo-Etiketten und auch jene im Burgund für ihre Rotweine verwendeten aufgriff. Was den Markt betrifft, erhielt er in jener ersten Verkaufsphase große Hilfe von seinem Bruder Bruno, der viele Freunde und Arbeitskollegen hatte. Dank dieses Mechanismus und des Mundpropaganda-Prinzips verkaufte er Jahr für Jahr den gesamten produzierten Barolo und war froh, diese Lösung gewählt zu haben.
Inzwischen stieg die Produktion in der Menge, je mehr Luciano seinen Weinberg kultivierte und die richtigen Verbesserungen einbrachte. Deshalb musste er andere Marktlösungen finden, organisiertere und professionellere.

Auf Branchenebene verbesserten sich die Dinge weiterhin. Nach einigen Jahren des Fortschritts hatten die führenden Produzenten erkannt, dass der Barolo für den endgültigen Qualitätssprung von der Doc zur Docg übergehen müsste. Die Denominazione di Origine Controllata war ein wichtiger Schritt gewesen. Sie hatte ein bedeutendes Wachstum auf dem Weg des Weins in seiner Gesamtheit markiert. Aber jetzt reichte das nicht mehr. Trotz des erlangten Status litt der Barolo weiterhin unter dem Ansturm von Handelsbetrügereien, die die dokumentarische Kontrolle der Doc nicht ausrotten konnte. Es war notwendig, von der dokumentarischen zur physischen Kontrolle überzugehen, und das hätte durch die Anerkennung der Denominazione di Origine Controllata e Garantita erreicht werden können.

Die Docg sah nämlich die Anbringung eines nummerierten Staatsstreifens vor, der die nicht durch den Verweis auf den Ursprungsweinberg belegten Schwindelprodukten beseitigt hätte.
So wurde der Barolo nach einigen Jahren der Debatten und Projekte am 1. Juli 1980 als Docg-Wein anerkannt, und die Anwendung dieses neuen Status sollte als erstes den Jahrgang 1980 betreffen.