11.4 I vini pensati da Luciano

Analizzando la produzione, anche attuale, di Casa Sandrone, molti si chiedono come mai siano così pochi i vini prodotti e come mai tra loro non ci sia neanche un vino bianco.
“La risposta è semplice: Luciano voleva produrre i vini che piacevano a lui. Non ha mai fatto i vini per far piacere agli altri. Non ha mai creduto nell’esasperazione della barrique. Ha sempre privilegiato i tonneaux da 500 litri non tostati perché più vicini alla tradizione e allo stile di Langa. E, poi, è stato il primo ad accantonare una parte della sua produzione annuale dei vini a base Nebbiolo per affinarli di più e porli sul mercato dopo più tempo. Creando il marchio “SIBI ET PAUCIS” accettò l’idea di rinunciare a una quota di fatturato immediato per progettare una distribuzione più graduale e legata al tempo che passa e attribuisce maggiore completezza. Luciano non solo ha cercato di produrre vini che sanno resistere al tempo, ma ha voluto dimostrare che i suoi vini – frutto della realtà produttiva di Langa – hanno una grande longevità. E lo ha fatto sempre nel suo stile riservato, senza vantarsene, senza fare baccano. Ha sempre preferito l’azione ai proclami”.

Immagino che siano tanti gli aspetti di tuo papà che ti manchino adesso…

“Di Luciano, mio papà e imprenditore mi manca tutto. Addirittura mi mancano i suoi silenzi accanto alle sue parole misurate. Non è mai stato un fiume di parole. Preferiva la concretezza. Così è stato anche quando è sopraggiunta la sua malattia che ha affrontato con lucidità, dignità e pacatezza”.